Granola Casera!

Nos miramos y pensamos lo mismo... otra vez volveríamos a elegir esta maravillosa vida!!

No porque todo es fácil y siempre lindo, sino por que es lo contrario... es eso lo que nos permite reír y llorar de felicidad al mismo tiempo cuando de pronto una ventana se abre y se ve el camino que tenemos que seguir.

Cuando vemos a nuestros hijos y no podemos creer como en algunos momentos no nos damos cuenta que somos millonarios con  toda esa riqueza que nos vino de regalo... y en ese momento nuestra manera de mostrarles lo valiosos que son para nosotros es pensar en que disfruta cada uno y preparárselo con todo nuestro amor incondicional y eterno.

EL INTELECTUAL: Sandwiches fríos o calientes  con una ciabatta que este crujiente por fuera y suave por dentro

EL DEPORTISTA: Todo lo mas natural, orgánico y saludable posible.

LA ADOLESCENTE: Nada mejor que una rica torta de coco (su ingrediente preferido) para compartir en charlas de amigas.

LA MAS MIMOSA: Una crujiente rodaja de focaccia de papas tostada mientras mira "PEPPA LA CERDITA" Y por ultimo el chiquitín.

TREMENDO TERREMOTO: Nada como una golosina hecha por nosotros para satisfacer su amor total por el chocolate y los frutos secos como somos sus padres ,los mimamos cocinando en BUSTAMANTE, para ellos.

Dejamos , de paso para ustedes, la receta favorita de uno de los integrantes de este CLAN BUSTAMANTE! 

Receta de Granola

Es una forma fantástica de incorporar en tu dieta diferentes frutos secos y semillas que ,tal vez, de otro modo no estarían en tus comidas del día, ademas tiene una mezcla de texturas muy interesante, ideal para mezclar con frutas frescas o con yogurth o leche.

Llevar a horno a temperatura moderada 200gr de avena,50gr de coco, 50gr de semillas (girasol, calabaza, amapola, lino), remover hasta que estén bien mezclados y rociarlos con 5 cdas. de miel y 5 cdas. de aceite de oliva, mezclar bien , extender sobre la placa y llevar a horno por 25 minutos mas,removiendo cada 5 minutos,una vez tostado todo agregar 1 cdita. de canela y 150gr de frutos secos variados(almendras,nueces, avellanas) y 50 gr de pasas de uva, 50gr de arándanos secos, 50 gr de duraznos secos, todo fuera del horno y dejar que se enfríe.

cuando esta frío servir con algunas cdas. de yogurth y frutas frescas.

Se puede conservar en frascos por 2 semanas.

Esperamos también puedan utilizarla para hacer feliz a alguien!